看到好吃的就爱长草，今天复制一下好友的肉夹馍。她做的肉夹馍是要做卤肉的，而我怕麻烦开是做了烤肉，味儿也不错，好吃停不了的节奏。
备好所用食材
将洋葱改刀与肉粒拌至在一起
用酱油胡椒粉细盐调味，调好之后再入味一下备用
用鸡蛋圈定形，入平底锅大火煎至双面微黄
再入烤箱150度烤45分钟
将二款面粉混合，加入清水及酵母还有白糖
用厨师机揉至面团光滑
再整好形，醒发半小时左右
将醒发好的面团摘成大小相等的小剂子
揉搓圆备用
将面团擀成舌状
再卷起盘好
再将盘好的面团擀成面皮状
入预热好的电饼铛烙至馍熟透
将馍一切为二，但不要切断
再将烤好的肉饼夹在馍里面
这样子嫩烤肉夹馍就完成了
烤制肉饼的时间及温度，按自家的烤箱性能及肉饼的大小厚薄来调整
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